要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜和水果,如番茄、胡萝卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等,这些蔬菜和水果中都含有类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,有助于晶状体保持透明状态
1、补充护眼维生素
即使不感觉口渴,也要经常少量喝水,一般每天喝水6～8杯不能等到口渴了的时候再喝水,因为口渴表示人体水分已失去平衡,人体细胞已经处于脱水状态口渴后再喝水,就像泥土已经干裂了才灌溉,肯定不利于植物生长如果由于夏季饮食不当,发生了发热、呕吐、腹泻,此时更应及时补充水分最好是白开水,也可以喝茶水有研究表明,适量饮茶对晶状体具有一定的保护作用
体内有些含量不足体重万分之一的微量元素,如硒、锌、钼等也参与眼睛内各种物质代谢硒参与
3、微量元素不能缺
白内障的患病概率与具有抗氧化作用的维生素c、类胡萝卜素摄入多少有关,这一点已经得到了证实据观察,血液中维生素c和类胡萝卜含量很低的人,患白内障的危险性比正常人高5~6倍
眼球肌肉、瞳孔的活动,是维持视力的一种重要元素缺硒会使晶状体中的抗氧化酶活性明显降低缺锌会干扰和阻碍晶状体内的糖酵解,使其发生混浊
夏天气温高,出汗多,人体很容易缺水眼睛内的晶状体为活体结构,进行着不断地代谢,水在其代谢和保持透明过程中起着重要作用如果体内缺水,可引起眼晶状体蛋白质变性,最终造成晶体混浊而致白内障
研究还发现,机体内维生素e浓度降低时,会增加氧化反应,易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊花生油、芝麻油、玉米油都是含维生素e较多的食物,可以代替其他的烹调油使用
白内障患者如何调节饮食呢?专家指出吗,白内障的患病概率与具有抗氧化作用的维生素c、类胡萝卜素摄入多少有关,这一点已经得到了证实更多的就来看看我们专家对此的详细介绍吧!
平时要多吃富含维生素c的蔬菜和水果,如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等水果或每天服用100~200毫克维生素c,长期坚持,也具有一定的预防白内障作用
要经常吃含硒较多的食物,如鱼虾等海味食品、蘑菇、芝麻、小麦、玉米、南瓜等还要经常吃含锌较多的食物,锌含量较多的食物排列次序为:动物性食物>豆类>谷类>水果>蔬菜平时以谷类食品为主而很少吃肉和豆类的老年人很容易缺锌,长期食用精制米面制品的人更容易缺锌
2、足量饮水是关键
白内障患者如何调节饮食
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