食盐，又称“餐桌盐”，是人类生存最重要的物质之一，也是人们膳食中不可缺少的调味品。盐的主要化学成分是氯化钠，在食盐中含量为99%。
澳大利亚学者通过一项研究发现，过量食用盐的人，将增加患白内障的风险。
研究显示，在实验组中，食用最高量钠的人，比食用低水平钠的人，患白内障的概率增加了两倍！
因此，想减少白内障的患病风险，我们可以在日常饮食中，适量减少食盐的摄入。
除此之外，我们也可以有意识的补充其他微量元素，以帮助预防白内障的过早发生，如富含硒元素的龙虾、鱼及一些甲壳类水产品，动物脏器等；富含锌元素的牡蛎、鱼贝类、肝脏、肉蛋等。都可以保护眼睛的健康，增强抗氧化能力与细胞自由基的抵抗力！
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马龙丹
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