白内障是我国老年人中发病率较高的眼病，且年龄越大，发病率越高。那么，白内障到底是怎样的一种疾病？它可以预防吗？
人类的眼睛就像是一台照相机。眼球内的晶状体就相当于照相机的镜头，视网膜就相当于底片。一旦晶状体因各种原因变混浊，或是从透明无色变为其他颜色，视网膜就无法得到清晰的图像，这就称为白内障。
得了白内障，会出现视物模糊、视力下降、视物遮挡、炫光、色觉改变等不适症状。当晶状体的混浊程度随着时间延长而逐渐加重，上述症状也会变得愈发明显。根据导致晶状体混浊或颜色改变的原因，最为常见的年龄相关性白内障和先天性白内障。
随着年龄的增长，白内障对于每一个人来说几乎都是一件必然发生的事儿。虽然目前科学家还没有找到能有效预防白内障的药物。但我们可以通过调整生活习惯，改变饮食结构等方式，在一定程度上延缓白内障的发生和发展，主要有以下几点：
第一，佩戴能够减少紫外线射入的太阳镜。阳光中的紫外线照射，可以加重晶状体蛋白损伤，导致晶状体的混浊。因此，在夏季阳光炽烈的户外，或是在水面、雪地、沙漠等高反射介质的环境中，佩戴上具有能够减少紫外线射入的太阳镜，将有助于延缓白内障的发生和发展。
第二，增加富含抗氧化剂食物的摄入。晶状体混浊的过程，常常继发于晶状体代谢能力和抗氧化能力的降低。研究发现，经常食用菠菜、甘蓝、花菜等绿叶蔬菜的人相对于其他人，更不容易罹患白内障。这是因为食物中富含的叶黄素、玉米黄质以及多种维生素具有抗氧化的能力，能够在一定程度上抑制晶状体因氧化反应而导致的混浊。
第三，
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